Конвектомат - 20хGN 1/1 - бойлер
Конвектомат - 10хGN 1/1 с бойлер за наситена пара. Дигитален контрол с възможност за запаметяване на 99 програми, с по 9 цикъла всяка. Програмируем тъчскрийн дисплей с команди на български език. Фабрично запаметени 100 рецепти, разделени в 6 категории – Месо, Пиле, Риба, Основни ястия, Зеленчуци, Хляб, Сладкиши, Екстра. Три режима на работа – конвекция (50-300°C), пара (5-130°C), смесен режим (5-250°C). Възможност за работа в ръчен режим. Система МЕТЕО SYSTEM – възможност за контрол на наситеността на парната среда в камерата за максимална ефективност за всяка рецепта. Система STEAM TUNER – система за модулиране на парата – сухо-мокро. Автоматичен контрол на изхвърлянето на парата. Шест степени на въртене на вентилатора и автоматична промяна на посоката на въртене на вентилатора. Разстояние между щергите за тави – 74мм. Врата с двойно стъкло и въздушен канал за вентилиране на външното стъкло на вратата. Осветление в камерата. Вградена термосонда за готвене по метод ΔТ. Вграден душ за измиване. Вграден USB вход. Система за автоматично измиване с 4 програми.
Модел: SEHE201W
| Спецификация | |
|---|---|
| Размер | 93х83х185см. |
| Дължина | 83см. |
| Ширина | 93см. |
| Височина | 185см. |
| Капацитет | 20хGN 1/1 или 20х60/40см. |
| Тегло | 290кг. |
| Мощност | 33,8kW/380V |
| Температурен диапазон | Конвекция (50-300)°C, пара (5-130)°C, смесен режим (5-250)°C |
| Спецификация | |
|---|---|
| Материал | неръждаема стомана |
| Вграден бойлер | Да |
| Захранване | Ток |
| Управление | Дигитално |
| Вид на парата | Симбиозна |
| Страна на произход | Италия |
| Бранд | Giorik |
